Ayrı bir kültür, başlı başına bir lezzet ve kendine has alışkanlıkları olan seçkin lezzetler; Mezeler
Lezzet düşkünlerinin mezelerden beklentisi yüksektir. Doğu kıvam, baharat seçimi ve masadaki yeri ile mutfağın kalitesini önceden haber verir. Gurmelerin önce mezeleri tatması da tam bu sebepledir. Hatta çoğu zaman yemekten çok mezelerin tadı kalır damakta.
İster yemekten önce, ister yemekle birlikte, isterse yemekten sonra, her halükarda kendini tattıran, eksikliği mutlaka hissedilen, gurme lezzet arayanların ise olmazsa olmazıdır. Bunu bildiğimiz için çeşidi bol, her biri özenle hazırlanan, her damak tadına ayrı ayrı hitap eden bir lezzet potpurisi hazırladık.
Enginar, Havuç Borani ve Deniz Börülcesi balığın yanına en çok yakışan mezeler arasında yerini alır. Girit Emzesi, Levrek Marine ve Lakerda"sız olmaz elbette. Klasik tatlar arayanları unutmadık; Közde Biber, Atom, Beyaz Peynir, Midye Dolma ve Yoğurtul Semizotu"nun yeri her masada aynıdır. Meze"de bile balıktan vazgeçemeyenler için; Ahtapot Salata, Midye Dolma, Balık Pastırma sizleri bekliyor.
Zeytinyağlıdan tuzluya, balık mezelerden özel soslu lezzetlere, geniş meze seçeneklerimizle sofranızdaki lezzet şölenini taçlandıracak enfes tatlar Florya Balık Restoranında.
Florya"nın eşsiz deniz manzarası, ister bir öğle yemeği arasında, ister keyifli bir akşam yemeğinde, isterseniz özel ve unutulmaz anlarınız ve organizasyonlarınız için benzersiz bir lezzet serüveni sunuyor. Her gün tuttuğumuz taze balıklardan oluşan mutfağımız, özenle düşünülmüş iç mekan tasarımı ve unutulmaz lezzetlerin bir araya geldiği menümüz ile hem damak tadınıza hitap ediyor hem de anlarınıza değer katacak keyifli bir lezzet tecrübesi yaşamanızı sağlıyoruz.